随着饭店市场竞争的加剧和顾客的日趋成熟，增加顾客价值已经成为饭店获取竞争优势的主要手段，新观念、新手段层出不穷，如何采取合理的市场竞争策略，增加顾客价值,提供个性化服务营销？如何提高顾客的满意度，为宾客提供满意超越期望的服务，从而以优质的服务赢得顾客的忠诚，获取竞争优势，这都是目前饭店经营者的当务之急。是众多饭店经营者所关注的重要问题。
1、突出饭店服务特色，赢得顾客忠诚 2、学习最新的管理理念和服务理念，进一步提升经营观念 3、学习增加顾客价值的方法，提供个性化营销策略 4、如何关爱员工，做好员工管理 5、健全内部培训体系，提高全员素养
一、导言：客户凭什么来贵饭店消费？
二、突出饭店服务特色，增加客户价值
1、特色服务案例分析
2、结合市场需求和酒店定位推出独有的服务方式
3、特殊的服务提示
4、针对性的设计群体个性服务
三、培养顾问式员工，增加顾客价值
1、了解顾客的角色，把客人放在心中
、熟悉酒店所有产品和周边知识信息
3、研究客户的需要,解决客人相关问题
4、站在顾客角度去思考 …
四、增加顾客价值的管理关键点
（一）做好增值服务，体现客户消费附加值
1、突出饭店免费附加产品的价值
2、根据目标客户有针对的设计赠品
3、店内能让客人感受到有价值的信息
4、针对酒店常客设计个性化超值服务内容
（二）满意的员工创造满意的顾客
1、多与员工交流，深入了解员工的生活
2、用表率作用，激发员工工作热情
3、营造饭店团队协作氛围
(三)、提高员工服务素质 提升服务品质
1、健全内部培训体系，提高全员素养
2、酒店内部培训的有效方法建议
自检:
1、以上要点贵酒店都做到了吗？
2、若有需要提升的地方，贵酒店需要改进的地方在那里？
