宋致旸
  • 宋致旸国家二级人力资源管理师,广东省人力资源协会专家,万师经纪网特聘讲师
  • 擅长领域: 人力资源 TTT 绩效管理 销售团队 领导力
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  • 常驻城市:广州市
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重塑:数字化时代酒店经营管理的变革

主讲老师:宋致旸
发布时间:2023-11-06 16:25:34
课程领域:通用管理 其他
课程详情:

Ø 课程背景

马云曾说:“最坏的时代,也是最好的时代。”,转眼间我们已进入共击疫情的第三个年头了。2021年12月14日,在21世纪大住宿业高峰论坛上,中国旅游研究院产业所所长杨宏浩向在场企业家们指出:过去一年我国住宿业面临经济环境、生态环境、政策环境等多重变化,导致住宿业市场格局发生巨变,需要对酒店行业战略布局再思考。同时随着数字化的推行,整个经济、生态、技术、政策环境都发生了重大的改变,带来的不仅是需求端、游客的消费偏好、消费习惯发生改变,酒店业的产业格局也发生了变化。在疫情冲击中,全球酒店从业者都越发感受到数字化的重要性。危机中我们看到了全球酒店行业数字化进程在加快。数字化转型本质上是一场商业模式的变革,充满不确定性,顶层设计是重要的一环。酒店数字化,并不是掌握一门技术或者引入一个系统就能解决的事情。一套完整的数字化转型框架,从底层逻辑到顶层设计,每一个环节都紧密相扣,需要缜密布局、持续创新,也需要每一个部门的互通配合。数字化转型需要酒店决策者们有清晰的目标和准确的全盘布局能力。设想是非常美好,然而在统筹酒店前、中、后台过程中,做到理性的判断、合理的规划、精准的投入、高效的人才管理等,都是对决策者下的一道道关键的考题。

Ø 课程特色

1、理念新颖:本课程重点阐述5G、AIoT、大数据等新技术在传统酒店经营与管理领域的场景应用与创新实践,既强调酒店企业要抓住数字化、网络化、智能化的发展机遇,同时要坚持“用户至上、以人为本”的服务理念,兼具科技与人文色彩,帮助传统酒店业实现从“互联网+”到“智能+”的跃迁,更加契合未来10年中国酒店业转型与变革的现实需要。

2、实战性强:本课程脉络清晰、内容丰富、启发性强,既体现出高屋建瓴的前瞻性战略思维,同时又具备战术层面的干货技巧,分别从战略转型、模式路径、技术应用、运营升级、营销变革、管理赋能等各个维度出发,内容涵盖酒店经营管理的每个流程环节,对传统酒店企业的数字化转型提供了行之有效的实践策略与方法。

3、案例丰富:本课程注重理论与实践相结合,立足于数字化浪潮下酒店业的变革与发展趋势,对希尔顿、万豪、喜达屋、凯悦、锦江、华住、Airbnb、携程、美团、飞猪旅行等酒店行业的300多家企业案例进行了细致地分析,总结其数字化转型的成功实践经验,具有极强的参考与借鉴价值。 

Ø 课程目标

1、了解酒店数字化转型的线路图;

2、了解数字化如何驱动酒店行业技术革命与商业模式的创新;

3、掌握数字化营销、组织、财务、人才管理的协同,了解酒店风月取得新的竞争优势并实现转型升级的途径;

4、从数字化转型成功案例中收获管理启示,明晰了如何匹配自身实际情况实现数字化转型。

Ø 课程对象

酒店负责人、高层管理人员、部门负责人等

Ø 课程形式

课程内容融合有理论讲解+互动提问+案例研讨+小组讨论+视频观摩+情境互动+体验活动+头脑风暴+心得分享等多元培训方式

Ø 课程时间

课程培训时间可依据酒店状况与培训需求,进行培训内容与时间策划。

Ø 课程大纲

第一部分:数字化战略:科技重塑酒店格局

一、数字经济引领酒店战略转型

1.一场势不可当的数字化浪潮

2.数字化酒店的演变与发展

3.酒店的数字化突围之战

4.酒店科技VS以人为本

5.数字时代的酒店未来趋势

二、科技重塑酒店传统商业模式

1.万物互联:AIoT赋能酒店效能 

2.数据智能:优化酒店经营决策

3.场景驱动:重新定义“人货场”

4.平台战略:打破边界,协同共生

三、酒店数字化转型的4条路径

1.路径1:酒店管理数字化

2.路径2:酒店服务数字化

3.路径3:酒店营销数字化

4.路径4:酒店建筑数字化

5.数字化转型痛点与解决之道

四、科技感爆棚的智能无人酒店

1.揭秘阿里“未来酒店”

2.汉庭3.0的科技之路

3.无人酒店与智能机器人

4.颠覆者,还是乌托邦 

第二部分技术应用:驱动酒店数字化升级

一、AI酒店:开启万物智能时代 

1.“未来酒店”:AI比你更懂你

2.AI酒店的五大黑科技

3.智能化时代的酒店场景

4.一场酒店管理的效率革命

二、5G + IoT构建智慧酒店新体验

1.智能连接:5G智慧酒店场景革命 

2.基于AIoT的酒店解决方案 

3.刷脸入住:让酒店更安全

三、区块链在酒店行业的实践应用

1.区块链的技术特征与商业价值

2.“酒店+区块链”模式的落地应用

3.区块链对OTA平台意味着什么 

第三部分运营升级:酒店经营模式的创新

一、酒店业务流程再造与变革

1.流程再造:全面提升服务效率

2.酒店业务流程再造框架

3.酒店服务流程的再造与优化

4.业务流程再造的六大原则 

5.“依思柯”(ESICO)重构法 

二、酒店产品与服务创新策略

1.酒店产品与服务的创新思维

2.酒店市场定位的原则与步骤 

3.基于生命周期的产品与服务运营

4.酒店新产品与服务开发的实施流程

三、酒店顾客体验的优化策略 

1.基于顾客体验的服务质量管理

2.如何做好顾客关系管理

3.酒店个性化服务的落地路径

4.酒店体验营销的实施流程 

四、酒店OTA运营的操作技巧

1.国内OTA市场的竞争格局

2.酒店OTA预订操作的流程 

3.客房OTA预订率提升技巧

4.酒店OTA详情页优化技巧

5.酒店OTA评论处理的技巧 

6.酒店OTA客服的沟通技巧 

第四部分营销变革:酒店引流与转化实战

一、酒店抖音营销与运营攻略 

1.视频拍摄:打造爆款短视频 

2.引爆传播:精细化运营实战

3.吸粉引流:低成本、高曝光

4.营销转化:轻松玩转抖音POI 

二、酒店微信公众号营销攻略

1.酒店微信公众号基础运营操作 

2.酒店公众号引流技巧 

3.酒店公众号营销实战技巧 

三、酒店微信小程序营销攻略 

1.微信小程序赋能酒店商家

2.酒店小程序开发实战技巧 

3.酒店小程序运营实战技巧

4.酒店小程序推广实战技巧 

第五部分管理赋能:数字化时代的组织进化

一、重塑组织:酒店管理进阶法则 

1.组织结构:建立扁平化组织 

2.人才驱动:激活个体价值

3.绩效导向:向绩效管理要效益

4.文化落地:完善酒店文化建设

二、数据经营:重构酒店经营优势

1.市场定位:提供科学的决策依据 

2.数字营销:精准洞察顾客行为 

3.收益管理:实现利润化 

4.顾客维护:有效提升服务质量 

三、利润思维:酒店收益管理策略

1.酒店收益管理的4个要素 

2.前厅部收益管理实务操作 

3.客房部收益管理实务操作 

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