超市库存管理和订单管理
【培训对象】
营运部门主管、经理、店长、总监
【课程收益】
掌握库存的基本概念
了解库存天数的计算方法
了解库存管理的目标
掌握科学订货的方法
了解库存掌控的重点
【课程安排】
上午：第一、二讲
下午：第三、四讲
【课程大纲】
第一讲：库存的基本概念
库存如何创造现金流
库存的核心理论
库存的基本概念
第二讲：库存管理的目标
一个前提和两个表现
库存管理需要的目标
关于库存周转天数的计算
库存管理的基本目标
第三讲：如何实施高效订货
目前订货的两种方式
订货公式的基本概念
ABC三种不同商品的订货方法
如何确定合理的订货金额
如何指导员工订货
如何进行生鲜订货
第四讲：库存管理的其他重点
缺货和滞销的反映
如何对卖场库存检查
如何对仓库库存检查
重点商品的控制
每天必须关注的四项基本数
