超市如何有效进行价格管理
【培训对象】采购部门主管、经理、总监；营运部门主管、总监、店长
【课程收益】
学习如何制定吸引顾客的价格策略
掌握商品结构的分析方法
通过价格带的分析达到顾客心目中的低价形象
了解促销对于毛利的影响
如何有效提升商品的毛利率
【课程安排】
上午：第一、二、三讲
下午：第四、五、六讲
【课程大纲】
第一讲：商品结构的制定方法
确认商品的合理分类等级
确认各店的归属业态
熟悉掌握各分类的所属商品
进行全品项市调的方法
不同季节的商品结构
第二讲：商品的价格策略
对于价格的了解
树立价格形象的因素
价格的种类
如何设定价格
定价策略分析
非生鲜商品的定价策略分析
生鲜区商品的价格策略
第三讲：商品的价格带分析
商品价格弹性指数
商品价格双峰带分析
商品价格带及价格点
价格带的设定
制定价格指数
第四讲：促销对毛利的影响
商品促销的六种结局
当前常见的促销商品选择法
促销商品的选择
促销商品的功能性角色分类
不同商品的零售原则
促销品的定价与毛利
第五讲：价格战术的运用
低价口碑的塑造
低价形象与毛利的平衡
第六讲：报表分析
商品的生命周期和盈利规律
商品结构A、B、C分析
日常数据报表需求
价格空间理论 (商品深度、宽度管理)
通过科学陈列提升库存效率
