酒店管理实务系列-厨房管理
主讲老师：崔震雄
发布时间：2021-01-18 14:24:57
课程详情：
•一、酒店及餐饮部的有形商品与无形商品
•二、厨德与职场伦理及厨德十要
•三、厨房管理制度的完善
•四、前后场的沟通及团队协作
•五、成本管理
•六、卫生管理
•七、餐饮美学与文创
•八、实际案例探讨
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