【课程背景】
消化道是人体重要的消化器官，它们的功能对于我们维持生命活动至关重要，随着社会的进步与发展，工作、家庭及社会等诸多因素带来的压力，使我们的饮食生活节奏、时间及不良嗜好等使消化、吸收与防御等功能出现了下降，并为健康埋下了隐患，因此，呵护消化道对于维持人体的正常生理功能至关重要，李克强总理说：“我们每一个人都是健康的第一责任人”。
【课程收益】
老师将以一个新视角将相关医学知识由浅入深的传授给每一位学员，让大家不仅知其然，还要知其所以然。
【课程特色】
全是干货，没有废话，思维逻辑清晰，听的懂、学的会，用的到；现场答疑；
【课程对象】
全体员工。
【课程时间】
0.5天（6小时/天）
【课程方式】
讲解+互动+答疑
【课程大纲】
一、人体的消化道的组成？
口腔、咽喉、食管、胃、肝胆、胰腺、小肠、大肠......
二、胃肠道的功能有哪些？
胃肠是消化系统中最膨大的部分，主要功能是消化食物，吸收营养物质，并将其输送到体内各个部位。以下是胃肠的一些主要功能：
1. 消化食物：胃肠道通过各种消化酶将食物分解成更小的分子......
2. 吸收营养物质：将消化后的小分子营养物质吸收到体内，包括葡萄糖......
3. 分泌消化液：胃肠道分泌各种消化液，如胃液、胰液......
4. 防止细菌感染：肠道内的菌群对人体的健康具有重要的作用......
5. 保护肝脏：胃肠道中的细菌可能导致肝脏......
三、食物从口腔到肛门消化、吸收的过程？
食物从口腔进入，形成粪便后又从肛门排出的过程称为消化与吸收的过程。
食物的消化过程就是在唾液腺（含淀粉酶）、胃液（含胃蛋白酶、胰蛋白酶、淀粉酶）、胆汁（含胆汁酸、胆固醇等）、胰液（含淀粉酶等）、小肠液（含胰蛋白酶、糜蛋白酶、弹性蛋白酶）的帮助下通过牙齿、胃、小肠进行切割、搅拌、磨碎、再搅拌，将食团通过蠕动与紧张性收缩等方式不断向下推动，在途径小肠时为促进吸收做充分准备的过程......
四、损伤胃肠道损伤的因素有哪些？
1. 不良饮食习惯：高脂、高糖、高盐、辛辣食物......
2. 长期使用非甾体抗炎药（NSAIDs）：如布洛芬、阿司匹林......
3. 酗酒：酒精对胃黏膜有刺激作用，容易引起胃炎......
4. 吸烟：吸烟会增加胃癌和胃溃疡......
5. 压力：长期精神紧张、压力大会影响消化系统功能，导致胃溃疡......
6. 感染：胃肠道感染，如细菌、寄生虫、病毒感染......
7. 自身免疫疾病：如克罗恩病、溃疡性结肠炎......
8. 胃肠道疾病：长期胃酸反流会导致食道炎症、食道溃疡与急慢性胃肠炎......
9. 睡眠周期紊乱......
五、肝脏功能
1. 参与糖、脂肪、蛋白质、维生素、激素的代谢......
2. 参与造血（严重失血）、储血与调节循环血量......
3. 参与免疫防御功能......
4. 解毒功能......
5. 合成凝血因子（Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ）......
六、如何监测消化道的功能？
（一）胃的监测
1. 胃酸分泌：通过测量胃酸的分泌量来反映胃的功能状态。
2. 胃排空速率：通过测量胃排空的速度来反映胃的功能状态。
3. 胃肠蠕动：通过观察胃肠蠕动波来反映胃肠道肌肉的活动情况。
（二）肠道的监测
1. 腹泻：通过测量腹泻的数量来反映肠道功能状态。
2. 便秘：通过测量便秘的数量来反映肠道功能状态。
3. 胃肠道内容物的排泄：通过测量肠道内容物的排泄量来反映肠道功能状态。
（三）肝胆的监测
1. 谷丙转氨酶（ALT）：肝细胞损伤时，ALT可释放到血液中，因此血液中的ALT水平可以反映肝细胞的损伤程度。
2. 谷草转氨酶（AST）：AST主要存在于肝、心肌和骨骼肌中，当这些组织受到损伤时，AST也会释放到血液中。
3. 总胆红素（TBIL）：TBIL是血液中胆红素的总量，当肝功能受到损害时，TBIL水平会增加。
（四）胰腺的监测
1. 血液：血、尿淀粉酶/血、尿脂肪酶
2. 影像：超声、CT/核磁
3. 引流：通过导管内引流，可以检测胰腺手术后的效果，以及胰腺分泌功能是否正常。
七、什么是益生菌？益生菌有哪些？益生菌都有什么作用？
益生菌是指对人体有益的活性微生物，主要存在于人体的肠道中，对维持肠道菌群平衡、增强免疫功能、促进营养吸收等方面起着积极作用。
1. 嗜酸乳杆菌：能够产生乳酸，有助于维持肠道酸碱平衡，促进食物消化和吸收。
2. 双歧杆菌：可以抑制有害菌的生长，促进肠道有益菌的繁殖，有助于改善肠道菌群平衡。
3. 酵母菌：对调节肠道菌群、增强免疫力有益。
吃益生菌的禁忌：
1. 切忌与抗生素同时服用。
2. 切忌用热开水送服（益生菌的保存有温度要求）。
3. 切忌与吸附类的药物同时服用。
八、益生菌与人类健康
我们的肠道菌群参与着多种生理作用，包括免疫系统功能、解毒、炎症、神经递质和维生素生成、养分吸收、信号传递以及碳水化合物和脂肪的利用。
益生菌可以预防与缓解以下几十种种疾病：
Ø 多动症
Ø 哮喘
Ø 自闭症
Ø 过敏和食物过敏
Ø 慢性疲劳
Ø 心境障碍，包括抑郁和焦虑
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九、益生元
指一些不被宿主消化吸收却能够选择性地促进体内有益菌的代谢和增殖，从而改善宿主健康的有机物质......
十、合生元
合生元是一种新型的功能性食品成分，它是由益生元和益生菌复合而成的。
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十一、答疑
