孙红伟
  • 孙红伟酒店企业连锁盈利能力建设专家,中国酒店管委会内训专家,中国食文化研究会培训顾问,国际注册高级饭店业培训师
  • 擅长领域: 团队建设
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连锁餐饮品牌营销创新

主讲老师:孙红伟
发布时间:2020-11-18 14:56:08
课程详情:

第一版块 :新时代餐饮主流业态特征解析

一、餐饮12大业态类型解析

1、12大业态类型发展趋势

2、投资环境、项目特征、优势弊端

3、市场兼容、目标客群、主题定位

二、餐饮企业盈利亮点分析和风险规避

 

第二版块 :新时代连锁餐饮品牌营销战略调整方法

一、餐饮品牌定位与市场区隔的9种方法运用

二、餐饮品牌市场细分与特色建立的3种方法运用

三、餐饮3大营销战略调整方法

四、餐饮品牌文化提炼,建立独特企业基因的方法运用

 

第三版块 :新时代连锁餐饮品牌营销策略创新

一、餐饮业态走向4大分析与创新运用

二、餐饮产品经营项目创新策略与运用

三、竞争环境竞争创新策略与运用

四、消费行为迎合创新策略与运用

五、传媒渠道优化创新策略与运用

 

第四版块 :新时期连锁餐饮品牌营销体系建设创新

一、餐饮低成本的广告宣传策划创新运用

二、餐饮主题营销创新运用

三、餐饮网络微信营销创新运用

四、餐饮体验互动营销创新运用

五、餐饮顾客心理营销创新运用

 

第五版块 :新时期连锁餐饮利润提升设计方法

一、如何将同样的餐饮产品卖出差异来

二、餐饮产品价格体系制定方法

三、餐饮节假日销售业绩提升方法

四、餐饮会员顾客销售业绩提升方法

 

第六版块 :新时期连锁餐饮忠实顾客培养与管理

一、如何有效落实餐饮的4大顾客管理机制

顾客意见;顾客满意度;服务问题;顾客奖励

二、餐饮散客、常客、团队、会员顾客的管理方法

顾客认知大会;会员顾客联谊会

三、餐饮顾客回访与维护技巧


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