课程背景:
社会不断前进，物质资源不断丰富，孩子越来越少。我们的家人把所有的爱都给了她（
他）。这其中最基本就是孩子想吃什么就给什么！从来不考虑孩子的体质，不考虑季节
（时令等），不考虑孩子的意愿，不来考虑适不适合孩子？如果能吃，吃多少是个度？
如果不能吃，对孩子的危害又有哪些？大量的甜食，高热量，高脂肪让孩子变成“小胖墩
”，甚至有的食物本身就不健康，让孩子早早身体发育……
与这部分家长不同，有一小部分家长看到了健康的隐患，认真的阅读书籍，看电视，查
网络。因为观点角度不同，自己没有足够的专业能力无法鉴别，更多的时候不能转化落
地这些比较好的方法。所以，又走向另外一个极端，好的继承不了，那就记住什么不好
。所以对孩子，这不能吃，那不能吃，怕孩子身体受到伤害……但是，看到孩子看到食物
眼巴巴的样子，又开始担心这样会不会对孩子太残忍，心理满足和身体营养又跟不上啦
……无比纠结！
所以，对于现代家长，让孩子身体健康，饮食非常重要。如何选择，如何去吃，吃多少
，怎样搭配更健康？有没有饮食禁忌，季节不同，年龄不同饮食有没有侧重点？
课程收益:
在轻松的讲座中，告诉各位家长，如何根据孩子的体制，根据季节的变化，孩子身体的
发展需要，利用现有的资源，学会给孩子搭配营养健康美食。
饮食应该是轻松地，愉快的，享受的，也尊重个人喜好。不能单单因为营养好，就逼迫
孩子一定去吃。这样孩子的逆反心理很重。把吃饭当作药，当作负担，就得不偿失。教
给家长学会“营养的置换”，在喜好美食中获取营养。
孩子的身体，大部分营养是通过饮食获取的，还有一小部分通过外来补充，（包括钙，
铁等等）如果合理补充营养？怎样补更科学，更环保？
授课方式：授课、课堂互动、案例、实操练习、现场养生问题解决方案
培训所需工具和设备：话筒、电脑、投影仪、音频线、白板、白板笔
授课天数：幼儿（3-6）家长
授课天数：两天（6小时／每天）
课程大纲
第一讲：幼儿概貌
一、幼儿的体质
1.认识体制的重要性？
2.通过哪些可以简单有效鉴别幼儿体质
二、饮食的重要性
1.中医认为“养好脾胃”对幼儿的重要性
2.不良饮食对幼儿（男，女）不同的危害
3.中医解释：孩子为何喜欢吃甜食和吃手
三、不同年龄阶段的幼儿营养侧重点
1.3-4岁阶段
2.4-5岁阶段
3.5-6岁阶段
四、生活细节
1.饮食有度
2.培养好的饮食习惯
3.幼儿食物制作
第二讲：随五季调整幼儿饮食
一、春季
1.春季的气候特点
2.幼儿春季适合的饮食，
1）多甘少酸，多绿色
2）甜和甘的区别
3）导致龋齿的原因—奶，蛋糕
3.补钙是重点
1）食物补钙
2）外来补钙
4.学会“春悟”
二、夏季
1.夏季的气候特点
2.幼儿夏季适合的饮食
1）夏季饮食多一点“苦”，多红色
2）变“不喜欢”为“喜欢”自制果蔬汁
3）注意食物的安全卫生
3.清心降火是重点
三、长夏
1.长夏的气候特点
2.幼儿长夏适合的饮食
1）长夏饮食多一点“甘”，多黄色
2）舌象很重要
3）捏脊
四、秋季
1.秋季气候特点
2.幼儿秋季适合的饮食
1）秋季饮食滋阴润燥，多白色食物
2）饮食防幼儿秋季腹泻
3.正确对待“秋冻”
五、冬季
1.冬季气候特点
2.幼儿冬季适合的饮食
1）冬季饮食散寒，饮食多黑色
2）粥，汤最好
3.手指运动，冬日的运动
六、饮食注意事项
1.告别转基因的食物的措施
第三讲：常见幼儿饮食误区
一、补钙
1.哪些食物是最佳来源
2.不是所有的奶都好
3.牛奶和羊奶的区别
二、补铁
1.哪些食物是最佳来源—芝麻酱
2.怎样安全吃内脏补铁
三、补锌
1.哪些食物是最佳来源
2.坚果是最佳来源
四、换牙期饮食
1.硬，全，少甜是关键
五、挑食
1.变通食物形态，
2.循序渐渐
3.不要过多摄取肉类
4.哪些食物虽好，却不易幼儿食用
第四讲：幼儿加油站
一、哪些食物可以健脑
二、比爸妈长的高
1.钙，锌，赖氨酸
三、孩子能吃补药
1.海参，人参等
