著名酒店餐饮管理教练，12年酒店餐饮企业高管工作经历，八年管理咨询和职业培训经历；曾任职五星酒店营销总监；四星商务酒店副总；餐饮集团总店店长；国内酒店餐饮业资深管理咨询顾问及为数不多的实战派培训专家！
20年专注于酒店餐饮行业的组织与个人的效能提升，培训与咨询的客户超过500家！以20年的实战与500家培训咨询经验为本，国内独家推出JSJ管理教练系统，全面帮助企业/组织在管理、营销与服务的效能快速提升！孙铁鹰老师服务的客户包括全球酒店巨头——皇冠假日大酒店、希尔顿酒店；中国餐饮服务标杆——海底捞；中国饮食巨头——天津狗不理。。。。。。。
具有深厚扎实的企业管理理论与20年管理实践功底、知识面宽而有深度，具有极强新课程研发能力和课程创新能力。
能有效调动和调节课堂氛围，语言简练、准确，有很强的感染力，善于挖掘调动学员的积极性，课堂气氛融洽。课程严谨而有深度，但讲课能深入浅出，能够从抽象的理论中演绎出精彩的分析，紧扣企业实际工作状况，使学员受益非浅。
融顾问式、教练式于一体；“讲授 方法 工具 实务”结合。
案例剖析 角色扮演 情景模拟 小组PK 答疑分享 音乐视频 故事游戏 室内拓展。
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金三角餐饮终极服务品质管理模式
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