课程大纲
培训受众:餐企中层管理培训人员：各级管理人员
课程收益:餐企中层管理培训目的：
1、帮助训练和提升新型管理者应具备的自我管理技能和管理新思维
2、有效改善工作关系，促进提高工作绩
3、促进自身职业生涯的突破和发展
课程大纲:餐企中层管理培训背景：
当今世界充满了不确定性，面对当今世界经济全球化、知识经济、信息化发展的浪潮，企业的经理人员面临空前的管理挑战和思维革命。如何管理好自己的知识和核心能力，以适应新形势下企业发展和变革的需要，更是摆在每一位管理者面前的严峻课题。面对倍速发展和变化的市场环境，企业对管理者自身素质和能力的要求势必会大大提高和更加紧迫，不思学习和改变的管理者，必然会被企业和职场所淘汰！
餐企中层管理培训大纲
一、餐企中层经理人正确的观念与心态
1、正确观念和心态的重要性
2、做人的正确观念与心态
3、做事的正确观念与心态
二、餐企中层经理人领导艺术
1、 领导的基本餐企中层管理技能
2、 计划与组织
3、 决策与授权
5、 领导与激励
三、餐企中层经理人的高效餐企中层管理沟通与团队精神
1、人际关系沟通的重要性
四、团队精神游戏
五、餐企中层管理者的任务职责与角色认知
1、餐企中层管理是什么
2、如何评价餐企中层管理是否有效
3、如何评价餐企中层管理者是否合格
4、餐企中层管理者做什么
5、餐企中层管理者的综合素质修炼
6、从技术走向餐企中层管理
7、餐企中层餐企中层管理者的必备技能
六、餐企中层管理沟通培训
1、餐企中层管理沟通的本质
a、组织三要素与餐企中层管理的本质
b、餐企中层管理实践中的两个70%
c、世界一流企业的沟通餐企中层管理
2、沟通工作为什么常出问题
a、沟通缺位
b、沟通失当
3、餐企中层管理沟通的目标
a、让员工了解公司政策、各种决策及行动，促进协同
b、为员工创造更多出谋献策的机会，改善决策
c、及时回答员工关心的问题，增加员工对公司的认同感
四、学会管理自己的上司
1、为什么要管理上司？
2、下属的角色和工作原则
3、了解上司的管理风格
4、了解上司的长处
5、了解上司的期望
6、与上司交往的原则
七、部属培养与有效激励
1、有效激励
a、有效激励的三个层次
b、激励的三种方式
c、激励四大原则
d、激励的BEST策略
e、餐企中层干部如何激励下属?
八、餐企中层管理控制
1、餐企中层管理控制的意义
2、餐企中层管理控制的特点
3、餐企中层管理控制的类型与层次
4、餐企中层管理控制的基本步骤
5、有效控制过程的基本特征
九、餐企中层目标管理
1、餐企中层目标管理引论
2、餐企中层目标管理
3、餐企中层目标设定
4、餐企中层目标设定的法则
十、餐企中层绩效管理
1、餐企中层绩效管理概述
2、评估与绩效餐企中层绩效管理
3、餐企中层绩效管理的目的
